Dieta de la zona

Sobre

La Dieta de la Zona es un plan dietético desarrollado por el Dr. Barry Sears, centrado en equilibrar los macronutrientes para lograr una salud fisiológica óptima. Su objetivo es reducir la inflamación inducida por la dieta, relacionada con el aumento de peso, las enfermedades y el envejecimiento. La dieta enfatiza una proporción de 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de grasas en cada comida. Fomenta el consumo de proteínas magras, carbohidratos de bajo índice glucémico como verduras y frutas, y grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva y el aguacate. La Dieta de la Zona promueve tres comidas y dos refrigerios al día, priorizando los alimentos integrales en lugar de los procesados. También recomienda suplementos como ácidos grasos omega-3 y polifenoles para potenciar los efectos antiinflamatorios. La dieta utiliza un sistema de "bloques de alimentos" para simplificar el equilibrio de macronutrientes. Si bien ofrece beneficios potenciales como la pérdida de peso y la mejora de los indicadores de salud, puede ser difícil de mantener debido a las estrictas proporciones de macronutrientes y las posibles deficiencias nutricionales. Se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de comenzar esta dieta, especialmente para personas con problemas de salud.