Dieta Plantstrong

Sobre

La Dieta Plantstrong es un plan de alimentación basado en plantas que prioriza los alimentos integrales sin procesar, excluyendo los productos animales. Se centra en el consumo de una variedad de cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas. Esta dieta es promovida por Rip Esselstyn, exbombero y triatleta, quien defiende sus beneficios para la salud y la sostenibilidad ambiental. Al centrar las comidas en alimentos de origen vegetal, las personas pueden experimentar mejoras en su salud y vitalidad. Los componentes clave de la Dieta Plantstrong incluyen evitar los cereales refinados, los aceites y los alimentos procesados. Fomenta el uso de alternativas lácteas vegetales y opciones veganas como el tofu y el tempeh. La dieta favorece el control de peso y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Para mantener el equilibrio nutricional, pueden ser necesarios suplementos como la vitamina B12 y la vitamina D. En general, la Dieta Plantstrong ofrece un enfoque alimentario sostenible y saludable.