Empanadas (América Latina)

Sobre

Las empanadas son un alimento básico en Latinoamérica, consistentes en bolitas de hojaldre rellenas de diversos ingredientes como carne, queso o verduras. Sus orígenes se remontan a España, donde se documentaron por primera vez en el siglo XVI. El nombre "empanada" proviene del verbo español "empanar", que significa envolver o cubrir con pan. Con el tiempo, las empanadas fueron introducidas en Latinoamérica por los colonizadores españoles y desde entonces se han convertido en parte integral de la gastronomía de la región. Hoy en día, las empanadas son un alimento popular en toda Latinoamérica, y cada país ofrece su toque único. En Argentina, por ejemplo, suelen rellenarse de carne de res, pollo o verduras, mientras que en Chile suelen incluir ingredientes como cebolla, aceitunas y pasas. Las empanadas no solo son deliciosas, sino también versátiles, ya que sirven como un refrigerio práctico y como plato principal para reuniones familiares. Su adaptabilidad y su rico significado cultural las han convertido en un alimento muy apreciado en toda la región.