Empanada

Sobre

Las empanadas son un tipo de pastel originario de Latinoamérica, aunque sus raíces se remontan a España y Portugal. El nombre "empanada" proviene del verbo español "empanar", que significa "envolver o rebozar en pan". Estos pasteles suelen tener forma de media luna y se pueden hornear o freír. Son versátiles y ofrecen una amplia gama de rellenos, desde opciones saladas como carne de res, pollo y queso hasta dulces como frutas o postres. Las empanadas han evolucionado con el tiempo, y cada país latinoamericano ha desarrollado sus propias variantes. Por ejemplo, las empanadas argentinas son conocidas por su masa hojaldrada y rellenos como carne de res o pollo, mientras que las empanadas chilenas suelen incluir mariscos o carne de res con pasas. Las empanadas colombianas se preparan con una masa de harina de maíz amarillo y suelen freírse. Las empanadas son un alimento básico en muchas culturas, ya que sirven como aperitivos y platos principales, y suelen disfrutarse en celebraciones y reuniones sociales. Su versatilidad y sus deliciosos rellenos las han convertido en un alimento popular en todo el mundo.