Fusión Florida-Caribeña

Sobre

La cocina fusión floridano-caribeña es una vibrante mezcla de sabores y tradiciones que combina el rico patrimonio culinario caribeño con los ingredientes frescos y locales de Florida. Esta fusión refleja los vínculos históricos del estado con el Caribe, marcados por las oleadas migratorias de Cuba, Jamaica, Haití y otras islas. Platos clave como el sándwich cubano y las frituras de caracola resaltan el énfasis de la fusión en los sabores tropicales y los mariscos frescos. La cocina incorpora una diversa variedad de especias y frutas, como el mango, la papaya y la lima, que se utilizan a menudo en adobos y salsas. Las influencias de las cocinas española, cubana y africana son prominentes, y los chefs modernos incorporan elementos asiáticos y de otras culturas. El resultado es una escena culinaria dinámica que celebra tanto los ingredientes locales como los sabores internacionales, convirtiendo la fusión floridano-caribeña en una parte única y emocionante de la gastronomía estadounidense.