Kia Damon

Sobre

Kia Damon, conocida profesionalmente como "Kia Cooks", es una chef estadounidense autodidacta nacida en 1993 en Orlando, Florida. Saltó a la fama tras convertirse en la jefa de cocina de Lalito en el barrio chino de Manhattan a los 24 años. Su trayectoria culinaria comenzó con sus primeras experiencias en restaurantes, cadenas de comida rápida y food trucks. Su pasión por la cocina se vio influenciada por su crianza en un entorno hotelero, donde la cocina de su abuela jugó un papel fundamental. Damon es actualmente directora culinaria de Cherry Bombe, donde supervisa una cocina de prueba y presenta un programa en directo en Instagram. También ganó un episodio de Chopped y fundó "Kia Feeds The People", una iniciativa de ayuda mutua que proporciona alimentos a comunidades con inseguridad alimentaria. La trayectoria de Damon está marcada por su compromiso con la autenticidad y el empoderamiento comunitario. Es reconocida por su enfoque innovador en la cocina y sus esfuerzos por destacar diversas tradiciones culinarias. Damon reside en Brooklyn y continúa inspirando a través de su liderazgo culinario y sus iniciativas comunitarias.