Kia Damon

Sobre

Kia Damon es una célebre chef estadounidense nacida en 1993 en Orlando, Florida. Saltó a la fama a temprana edad, convirtiéndose en la chef ejecutiva de Lalito en el barrio chino de Manhattan con tan solo 24 años. A pesar de carecer de formación culinaria formal, la carrera de Damon se ha caracterizado por su enfoque innovador en la gastronomía y su dedicación a expresarse a través de la cocina. Su trayectoria en hostelería y sus primeras experiencias trabajando en restaurantes y food trucks sentaron las bases de su éxito. Los logros de Damon incluyen ganar un episodio de Chopped en 2020 y ser nombrada la primera directora culinaria de Cherry Bombe. También es la fundadora de Kia Feeds The People, una iniciativa de ayuda mutua que proporciona alimentos a comunidades desfavorecidas. Damon es reconocida por su autenticidad y compromiso con la diversidad de tradiciones culinarias. El New York Times la ha reconocido como una de las "16 chefs negras que están transformando el panorama gastronómico". Su trabajo continúa inspirando y empoderando a las comunidades a través de la comida.