Lee las etiquetas de los alimentos

Sobre

Comprender las etiquetas de los alimentos es crucial para tomar decisiones dietéticas informadas, especialmente a la hora de identificar azúcares ocultos en los alimentos envasados. La etiqueta de información nutricional proporciona información esencial sobre el contenido nutricional de un producto, incluyendo el tamaño de la porción, las calorías totales y la cantidad de nutrientes clave como grasas, azúcares y sodio. También destaca los azúcares añadidos, que son distintos de los azúcares naturales presentes en alimentos como las frutas y los productos lácteos[1][4]. Al examinar estas etiquetas, los consumidores pueden comparar productos y seleccionar opciones con menos nutrientes no deseados. Leer las etiquetas de los alimentos de forma eficaz implica varios pasos. Primero, verifique el tamaño de la porción para asegurarse de calcular los nutrientes con precisión. Después, concéntrese en limitar las grasas saturadas, los azúcares añadidos y el sodio, a la vez que aumenta la ingesta de nutrientes beneficiosos como la fibra y el potasio[1][3]. Las etiquetas con códigos de colores también pueden ayudar a identificar rápidamente los productos con alto contenido en ciertos nutrientes. Comprender estas etiquetas permite a los consumidores tomar decisiones más saludables y gestionar su ingesta diaria de nutrientes esenciales[2][3].