Limoncillo

Sobre

La hierba limón, conocida científicamente como Cymbopogon citratus, es una planta tropical originaria del sudeste asiático. Se cultiva ampliamente por sus propiedades culinarias y medicinales. Es famosa por su aroma y sabor a limón, lo que la convierte en un ingrediente básico en muchos platos asiáticos. Se utiliza a menudo en tés, sopas y salteados, aportando un distintivo sabor cítrico. Sus hojas y tallos se utilizan de diferentes maneras: las hojas se usan comúnmente para preparar tés y aromatizar, mientras que los tallos se prefieren para cocinar. La hierba limón también es apreciada por sus beneficios terapéuticos, incluyendo propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antifúngicas. Se ha utilizado tradicionalmente para aliviar el dolor y bajar la fiebre. El aceite esencial extraído de la hierba limón contiene citral, que contribuye a sus propiedades medicinales. La hierba limón es fácil de cultivar en ambientes cálidos y húmedos con pleno sol y requiere riego y fertilización regulares. Es un ingrediente popular en los remedios naturales y se utiliza en diversos productos, incluidos jabones, perfumes y repelentes de insectos.