Mejora la salud mental

Sobre

Las dietas basadas en plantas se han asociado con una mejor salud mental, en particular con la reducción de los síntomas de depresión y ansiedad. Estudios sugieren que las dietas basadas en plantas de alta calidad, ricas en carbohidratos complejos, fibra y antioxidantes, pueden proteger contra los síntomas depresivos en personas que siguen estilos de vida veganos o vegetarianos[1][5]. La conexión intestino-cerebro desempeña un papel crucial, ya que un sistema digestivo sano promueve la producción de serotonina, la cual está vinculada a la regulación del estado de ánimo[3]. Si bien las dietas basadas en plantas ofrecen numerosos beneficios, también pueden provocar deficiencias nutricionales si no se gestionan adecuadamente. Nutrientes esenciales como la vitamina B12, los ácidos grasos omega-3 y los aminoácidos son importantes para la salud mental y pueden estar ausentes en las dietas veganas[4]. A pesar de estos desafíos, una dieta basada en plantas bien planificada puede mejorar el estado de ánimo y el bienestar general al reducir la inflamación y promover un perfil equilibrado de neurotransmisores[5].