Principales beneficios de una alimentación basada en plantas según expertos en nutrición

El alto contenido de fibra en los alimentos vegetales ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, lo que favorece el control de la glucemia.

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Las dietas a base de plantas tienden a ser más bajas en calorías y más altas en fibra, lo que ayuda a perder y mantener el peso.

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Las dietas a base de plantas se asocian con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a su impacto en los niveles de colesterol y la presión arterial.

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Las dietas basadas en plantas pueden mejorar el rendimiento deportivo mediante un mejor almacenamiento de glucógeno y una mejor oxigenación tisular.

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Las dietas a base de plantas se han relacionado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

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Las dietas basadas en plantas pueden mejorar la salud mental al reducir los síntomas de depresión y ansiedad.

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Las dietas a base de plantas son ricas en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo.

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Estudios sugieren que las dietas a base de plantas pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de ovario.

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Un alto consumo de fibra de alimentos vegetales promueve la flora intestinal beneficiosa y reduce el estreñimiento.

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Seguir una dieta principalmente basada en plantas puede reducir el riesgo de padecer Alzheimer.

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