Pisco Sour

Sobre

El Pisco Sour es un reconocido cóctel originario de Perú, reconocido por su sabor ácido y su significado cultural. Se elabora con pisco, un tipo de brandy elaborado con uvas, combinado con jugo de limón, jarabe simple, clara de huevo y un toque de amargo de Angostura. La clara de huevo le da a la bebida una distintiva textura espumosa, realzando su atractivo visual y su carácter festivo. Este cóctel se ha convertido en parte integral del patrimonio peruano, y se disfruta a menudo en reuniones sociales y eventos culturales. La historia del Pisco Sour se remonta a principios del siglo XX, y su creación en Lima se atribuye al bartender estadounidense Victor Morris. Con el tiempo, se ha convertido en un símbolo de la identidad peruana, que se celebra anualmente en el Día Nacional del Pisco Sour. La versatilidad de la bebida permite variaciones, como el Maracuyá Sour, pero su versión clásica sigue siendo un clásico de la gastronomía peruana. Su popularidad se extiende más allá de Perú, con entusiastas de todo el mundo que aprecian su combinación única de sabores ácidos y suaves.