Salsa marinara

Sobre

La salsa marinara es un condimento italiano por excelencia, reconocido por su vibrante sabor y simplicidad. Se elabora principalmente con tomate triturado, cebolla, ajo y hierbas como orégano y albahaca. A menudo se enriquece con aceite de oliva y, en ocasiones, con un toque de hojuelas de pimiento rojo para darle más cuerpo. La salsa marinara se caracteriza por su bajo contenido calórico, lo que la convierte en una opción popular entre los comensales que cuidan su salud. Su versatilidad permite utilizarla en una variedad de platos, desde pasta y pizza hasta berenjena a la parmesana. La belleza de la salsa marinara reside en su capacidad para realzar los platos sin abrumarlos. Se puede cocinar a fuego lento durante un corto periodo para conservar su sabor fresco y ácido, o durante más tiempo para lograr una consistencia más rica y espesa. Los ingredientes de alta calidad, como los tomates San Marzano, suelen ser los preferidos por su sabor dulce y baja acidez. La salsa marinara no solo es un básico de la cocina italiana, sino también una base versátil para numerosas variaciones, que permite a los cocineros añadir su propio toque con hierbas o especias adicionales. Su facilidad de preparación y su rico perfil de sabor lo convierten en un favorito entre cocineros y comensales por igual.