Ternera Wellington en el Royal Hospital Road de Gordon Ramsay

Sobre

El Beef Wellington de Gordon Ramsay's Royal Hospital Road es una obra maestra culinaria, con un solomillo de res envuelto en una delicada capa de hojaldre. Este plato es un clásico de la alta cocina, combinando la riqueza de la carne con los sabores terrosos de los champiñones y la textura crujiente de la masa. El solomillo se sazona y sella cuidadosamente a la perfección antes de envolverse en duxelles (una mezcla de champiñones finamente picados) y luego en una masa hojaldrada. El plato se hornea hasta alcanzar un tono dorado, asegurando que la masa quede crujiente mientras que la carne se mantiene tierna y jugosa. Servido con un rico jugo de vino tinto, realza los sabores del plato, creando un equilibrio armonioso de notas saladas y dulces. Este icónico plato es un testimonio de la maestría culinaria de Gordon Ramsay, ofreciendo una experiencia gastronómica verdaderamente sofisticada. Con su precisa preparación y elegante presentación, el Beef Wellington es una experiencia imprescindible para quienes buscan disfrutar de una comida de lujo.