Tunde Wey

Sobre

Tunde Wey es un reconocido chef, escritor y artista nacido en Lagos, Nigeria, en 1983. Emigró a Estados Unidos a los 16 años para continuar su educación en Detroit. Inicialmente interesado en otros campos, Wey descubrió su pasión por la cocina y cofundó el restaurante Revolver en Detroit. A pesar de carecer de formación culinaria formal, se ha hecho famoso por su enfoque innovador en la gastronomía y las políticas sociales. El trabajo de Wey a menudo consiste en organizar cenas improvisadas que abordan temas como el racismo, la gentrificación y la desigualdad económica. Sus eventos han atraído la atención internacional por su carácter provocador, como el cobro de precios diferentes según la disparidad racial de ingresos. Wey ha aparecido en publicaciones destacadas como el New York Times y la revista Time. Continúa utilizando la comida como medio para criticar problemas sociales y promover el diálogo sobre justicia social.