Vinagre de sidra de manzana

Sobre

El vinagre de sidra de manzana es un producto líquido derivado de la fermentación de manzanas. Contiene ácido acético, que se cree que contribuye a sus posibles beneficios para la salud. Se utiliza a menudo en la cocina y en remedios naturales debido a su contenido probiótico, que puede favorecer la digestión y la salud intestinal. Algunos vinagres de sidra de manzana son crudos y no pasteurizados, y contienen un sedimento turbio conocido como "madre", que contiene bacterias y enzimas beneficiosas. El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la digestión de carbohidratos y mejorar la sensibilidad a la insulina. También se relaciona con la reducción del colesterol y puede promover la sensación de saciedad, aunque se necesita más investigación para confirmar estos efectos. Si bien generalmente es seguro, su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como la erosión del esmalte dental. Se usa comúnmente en aderezos para ensaladas y se puede diluir con agua para su consumo. Siempre consulte con un profesional de la salud antes de usarlo como suplemento dietético.