Baklava (Oriente Medio)

Sobre

El baklava es un postre tradicional de Oriente Medio, famoso por sus capas de masa filo, sus ricos frutos secos y su dulce miel o almíbar. Sus orígenes se remontan a civilizaciones antiguas, con versiones tempranas que aparecen en Mesopotamia alrededor del 2800 a. C. El Imperio Bizantino perfeccionó el concepto de masa en capas, mientras que el Imperio Otomano perfeccionó el postre, utilizando finas capas de masa filo y una variedad de frutos secos como pistachos, nueces y almendras. El significado cultural del baklava va más allá de su sabor, simbolizando la hospitalidad y la celebración en Oriente Medio y el Mediterráneo. Es un clásico en ocasiones festivas como bodas y festividades, y cada región adapta la receta a los sabores locales. Las capas de masa filo y frutos secos, a menudo bañadas en miel o almíbar, crean una deliciosa mezcla de texturas y sabores. La evolución del baklava refleja las tradiciones culinarias de diversas culturas, convirtiéndolo en un postre muy apreciado en todo el mundo.