Chocolate Duffy's

Sobre

Duffy's Chocolate es una reconocida chocolatería artesanal británica, conocida por su meticulosa elaboración y su compromiso con el abastecimiento ético. Fundada por Duffy Sheardown en 2009, la empresa comenzó a vender sus primeras tabletas en 2010, marcando un hito importante en el sector del chocolate "del grano a la tableta" en el Reino Unido. El proceso de Duffy's consiste en una cuidadosa selección de granos de cacao de alta calidad, a menudo procedentes directamente de agricultores de países como Ecuador, Honduras y Venezuela. Este enfoque garantiza que los agricultores reciban precios justos, apoyando su sustento y fomentando el cultivo de variedades únicas de cacao. Duffy's Chocolate se elabora mediante un proceso laborioso que incluye el tostado y la molienda en piedra de los granos durante cuatro días para producir tan solo 30 kg de chocolate. Posteriormente, el chocolate se madura hasta tres meses para realzar sus complejos sabores. Cada tableta se envuelve a mano, lo que refleja la dedicación de la empresa a la calidad y al detalle. Con una gama de barras con leche, chocolate negro, chocolate negro y saborizadas, Duffy's ha recibido numerosos premios por su excepcional sabor y su compromiso con la sostenibilidad. El éxito de la empresa es un testimonio de su enfoque innovador y su pasión por crear algunos de los mejores chocolates del mundo.