G-2 mundial

Sobre

El Global G-2 es un cuchillo de chef japonés muy aclamado, reconocido por su versatilidad y rendimiento. Su hoja está fabricada con acero inoxidable de alto carbono Cromova 18, una aleación patentada de cromo, molibdeno y vanadio. Este material garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, lo que lo hace ideal para un uso frecuente. Su filo convexo está templado en hielo para alcanzar una dureza Rockwell de 56-58°, lo que le permite conservar su filo con eficacia. El mango ergonómico está fabricado en acero inoxidable con un característico patrón de hoyuelos que proporciona un agarre cómodo y antideslizante. El mango está relleno de arena para lograr un equilibrio óptimo, lo que mejora la maniobrabilidad del cuchillo. El Global G-2 es ideal para diversas tareas en la cocina, como picar, cortar, trocear y rebanar. Su diseño ligero lo hace accesible tanto para chefs profesionales como para cocineros aficionados, ofreciendo una sensación de agilidad que reduce la fatiga durante el uso prolongado.