La ensalada original está hecha de tomate, pepino, pimiento morrón y cebolla roja, todo con sal, pimienta negra y orégano y aderezado con aceite de oliva. A esto se le añaden trozos de queso feta, alcaparras y aceitunas kalamata. La lechuga, a pesar de lo que la mayoría de la gente piensa, es muy rara en la ensalada griega. Existe una variante de ensalada llamada μαρούλι, "lechuga", en lugar de ensalada y es muy diferente. Consiste en lechuga, cebolleta y eneldo fresco, todo aderezado con aceite de oliva y vinagre o jugo de limón.

Sobre

La ensalada griega tradicional, conocida como Horiatiki, es un plato vibrante y sabroso compuesto por ingredientes clave como tomates, pepinos, pimientos y cebollas rojas. Estas verduras se sazonan con sal, pimienta negra y orégano seco, y luego se aderezan con aceite de oliva virgen extra. Para realzar la ensalada, se añaden trozos de queso feta, alcaparras y aceitunas Kalamata, que le aportan un sabor salado y ácido. Cabe destacar que, contrariamente a lo que se cree, la lechuga no suele incluirse en la ensalada griega tradicional. En su lugar, existe una ensalada aparte llamada "μαρούλι", que se traduce como "lechuga", y que consiste en lechuga, cebolletas y eneldo fresco, aderezado con aceite de oliva y vinagre o zumo de limón. Esta distinción resalta la auténtica composición de la ensalada griega, realzando su sabor y textura únicos sin la inclusión de verduras de hoja verde.