Mejores maestros chocolateros que han revolucionado la pastelería

Uso innovador de sabores únicos como el tabaco en creaciones de chocolate.

Uso innovador de ingredientes alternativos como la manteca de cacao y la fibra de achicoria en sus creaciones de pastelería.

Crea sabores de chocolate únicos y exóticos, combinando ingredientes internacionales con chocolate de alta calidad.

Conocido por su maestría en hermosas presentaciones de chocolate y sabores innovadores como queso y chocolate.

Enfoque innovador en bombones, centrado en el desarrollo de ingredientes desde cero.

Crea piezas de chocolate lujosas y artísticas, inspiradas en la alta cocina.

Utiliza herramientas y técnicas poco convencionales para crear bombones únicos.

Combina la repostería con la fotografía, creando bombones visualmente impactantes.

Pionero del chocolate artesanal en EE. UU., con un enfoque en el cacao de alta calidad.

Conocido por sus chocolates "del grano a la barra" y sus creativas combinaciones de sabores.