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TOP +30 de las mejores pizzerías de todo Madrid | Actualizado 2026

  • Oven Mozzarella Gran Vía 55

    Oven Mozzarella Gran Vía 55 destaca por su mozzarella de alta calidad y su horno que le da un sabor único a sus pizzas, lo que la convierte en una de las pizzerías más destacadas de Madrid. La calidad de sus ingredientes y la técnica de horneado hacen que sus pizzas sean excepcionales. Ubicado en la galería Gastronómica Gran Vía 55, se especializa en pizzas elaboradas con harinas orgánicas y cocinadas en horno de leña. Su carta también incluye pasta fresca y postres caseros como tiramisú y panna cotta.

    Oven Mozzarella Gran Vía 55 es un restaurante italiano ubicado en Madrid, dentro de la galería Gastronómica Gran Vía 55. Es conocido por su auténtica cocina italiana, con especial atención a las pizzas elaboradas con harinas orgánicas y cocinadas en horno de leña. El restaurante ofrece un ambiente acogedor y relajado, ideal para comer en familia. Además de pizzas, la carta incluye pasta fresca y postres caseros como tiramisú y panna cotta. También ofrecen servicio a domicilio.

  • Pizzart Villa Canalejas

    Pizzart Villa Canalejas es un referente en Madrid para los amantes de la pizza, destacando por su masa de fermentación lenta de 48 horas y sus ingredientes italianos auténticos, lo que resulta en pizzas crujientes y sabrosas. Este restaurante italiano ofrece auténtica pizza romana cocinada en horno de leña, incluyendo la popular pizza boloñesa, además de platos italianos de alta calidad.

    Pizzart Villa Canalejas es un restaurante italiano conocido por su auténtica pizza al estilo romano, cocinada en horno de leña. Ubicado en un ambiente acogedor, ofrece una variedad de pizzas y platos italianos elaborados con ingredientes de alta calidad. Los clientes pueden disfrutar de diversas opciones, incluyendo la popular pizza boloñesa, y apreciar el amable servicio. El restaurante es elogiado por su deliciosa comida, ambiente relajado y buena relación calidad-precio, lo que lo convierte en un lugar favorito tanto para locales como para turistas que buscan una auténtica experiencia culinaria italiana.

  • Fratelli Figurato

    Fratelli Figurato es una pizzería muy bien valorada en Madrid, conocida por su auténtica cocina italiana y su presencia en listas de las mejores pizzerías de la ciudad. Especializada en pizzas napolitanas, se destaca por su masa artesanal y sus ingredientes de alta calidad, ofreciendo opciones como la Ragú, la Della Dominica y la Diavola Lion.

    Fratelli Figurato es una pizzería de prestigio, conocida por sus auténticas pizzas napolitanas. Se centran en ingredientes de calidad y una masa distintiva, ni demasiado fina ni demasiado gruesa, con una corteza ligera y aromática característica. El menú ofrece una variedad de pizzas, incluyendo opciones populares como la Ragú, la Della Dominica y la Diavola Lion. Además de la pizza, ofrecen un ambiente acogedor y han sido reconocidas como una de las mejores pizzerías de España y Europa. El restaurante se enorgullece de sus métodos tradicionales, su masa artesanal y sus creativas combinaciones de sabores.

  • Lab84 Malasaña

    Lab84 Malasaña es una pizzería destacada en Madrid, conocida por sus pizzas al estilo italiano con ingredientes frescos y masa contemporánea cocida en horno de piedra. Ofrece una experiencia culinaria auténtica con una variedad de opciones deliciosas. Además de opciones clásicas como margarita y pepperoni, ofrecen platos italianos con opciones vegetarianas y veganas. Tienen servicio de comida para llevar

    Lab84 Malasaña es una pizzería ubicada en el corazón de Madrid, España. Es conocida por su ambiente acogedor y auténtico, con una decoración sencilla pero atractiva. El restaurante ofrece una variedad de pizzas, incluyendo opciones clásicas como la margarita y la pepperoni, así como creaciones más originales. Además de pizza, la carta incluye otros platos italianos, con opciones vegetarianas y veganas. El personal es amable y habla inglés con fluidez, atendiendo tanto a locales como a turistas. Lab84 Malasaña ofrece servicio de comida para llevar y para comer en el local, con pedidos online disponibles a través de su página web y su app.

  • MO de Movimiento

    MO de Movimiento es una pizzería que ha sido reconocida en el ranking 50 Top Pizza Europa, ofreciendo una propuesta de valor que la sitúa entre las mejores pizzerías en Madrid. Destaca por el uso de harinas castellanas molidas a la piedra, verduras de Rioja y queso gallego.

    MO de Movimiento es un restaurante madrileño conocido por su enfoque en el consumo responsable y el impacto positivo. Ofrece una carta de inspiración italiana, con especial énfasis en la pizza elaborada con harinas castellanas molidas a la piedra, verduras de Rioja y queso gallego. Además de pizza, la carta incluye otros platos italianos como raviolis, parmesana y lasaña. MO de Movimiento también cuenta con tienda y servicio a domicilio. El restaurante presenta un diseño único con un ambiente agradable e iluminación natural, e incluye un patio interior.

  • Pizza Natura

    Pizza Natura en Barcelona se distingue por su enfoque en pizzas saludables y deliciosas, utilizando ingredientes frescos, lo que podría ser un factor interesante para un ranking diverso de pizzerías. Es una de las mejores pizzerías de Madrid, especializada en pizzas 100% sin gluten, destacándose por sus ingredientes saludables y naturales, como la masa de mijo, quinoa y agua.

    Pizza Natura es una pizzería en Madrid que se especializa en ofrecer opciones saludables y éticas. Sus pizzas se elaboran con ingredientes frescos, naturales y de calidad, destacando por sus masas de larga fermentación y una amplia variedad de opciones veganas y sin gluten. Es ideal para quienes buscan una alternativa más ligera y consciente a la pizza tradicional, incluyendo a personas con dietas específicas o intolerancias. Los pros incluyen la calidad de los ingredientes y la innovación en sus recetas. Como contra, el precio puede ser ligeramente superior al de otras pizzerías convencionales. Es perfecta para veganos, vegetarianos y amantes de la comida saludable.

  • Pizzería Piccola Napoli

    Esta pizzería es una opción destacada en Madrid por ofrecer auténtica pizza napolitana y cocina italiana artesanal. Su reputación se basa en la calidad de sus elaboraciones, incluyendo postres como el tiramisú, y su compromiso con los sabores genuinos de Italia.

    Piccola Napoli es una pizzería moderna con varias sucursales en Madrid, España. Este restaurante italiano, propiedad de una familia napolitana, se especializa en auténtica pizza napolitana, así como en una variedad de pastas. El menú incluye entrantes, ensaladas, calzones y postres como la tarta de queso con pistacho y los cannoli sicilianos. Piccola Napoli ofrece pizza a domicilio y para llevar. Se pueden reservar por teléfono o correo electrónico.

  • 400 Grados Pizza

    400 Grados Pizza es un referente en Madrid, reconocida por ofrecer pizzas de alta calidad y sabores innovadores, lo que la hace destacar en el ranking de las mejores pizzerías de Madrid. Su carta incluye una amplia variedad de pizzas, tanto dulces como saladas, con opciones para personalizar tu pizza eligiendo los ingredientes.

    400 Grados Pizza es una pizzería ubicada en Madrid, conocida por sus pizzas artesanales con sabores únicos. Ofrecen una amplia variedad de pizzas, tanto dulces como saladas, con opciones para crear tu propia pizza eligiendo los ingredientes. Sus pizzas están hechas con harina integral, mozzarella fior di latte y una selección de salsas. El restaurante es elogiado por su deliciosa comida, su amable personal y su ambiente agradable. Es un lugar popular tanto para comer en el local como para pedir a domicilio, y ofrece una variedad de cocina italiana con opciones vegetarianas.

  • Bizzo Moncloa

    El local de Bizzo en Moncloa, ubicado en Andrés Mellado, 77, ofrece la misma propuesta de pizzas artesanales canallas y originales, siendo una opción conveniente para los residentes de la zona. Bizzo, especializado en cocina italiana y mediterránea, es conocido por sus pizzas de masa fina, ambiente acogedor y opciones para llevar o a domicilio en Moncloa y Bernabéu.

    Ubicado en Madrid, Bizzo es un restaurante italiano especializado en pizzas. Ofrece una carta variada de cocina italiana, mediterránea y europea, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. Con locales en Moncloa y Bernabéu, es conocido por sus pizzas de masa fina y sus ingredientes creativos. Bizzo ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas, que incluyen almuerzos, cenas, comida para llevar y entrega a domicilio. El restaurante es elogiado por su ambiente acogedor y la calidad de su comida, lo que lo convierte en una opción popular para los amantes de la pizza.

  • La Pizzateca

    La Pizzateca destaca por su auténtica pizza napolitana, elaborada con ingredientes importados directamente de Italia y horneada en horno de leña, ofreciendo una experiencia culinaria italiana genuina en Madrid.

    La Pizzateca (Madrid) es una pizzería artesanal que destaca por sus pizzas de masa madre e ingredientes frescos y de calidad. Ofrece una amplia variedad de opciones, incluyendo deliciosas alternativas veganas y pizzas sin gluten, lo que la convierte en un lugar ideal para personas con diferentes preferencias o restricciones dietéticas. Su ambiente es acogedor y moderno. Los pros incluyen la calidad superior de sus ingredientes y la atención a las necesidades dietéticas. Un posible contra es que, al ser popular, puede estar concurrido. Es perfecta para amantes de la pizza gourmet, veganos, celíacos y cualquiera que busque una experiencia culinaria auténtica en Madrid.

  • Bizzo

    Bizzo es una pizzería que se destaca por ofrecer pizzas artesanales con combinaciones originales y un sabor sorprendente, lo que la convierte en una excelente opción dentro de las pizzerías de Madrid. Fundada en 2018 en Chamberí, Bizzo ofrece una carta variada de cocina italiana, mediterránea y europea, con opciones vegetarianas y veganas, y talleres de pizza en varios locales de Madrid.

    Bizzo es una pizzería fundada en Madrid en 2018, conocida por sus pizzas artesanales con combinaciones de sabores únicas. Ubicada en Chamberí, ofrece una carta variada que incluye cocina italiana, mediterránea y europea, con opciones vegetarianas y veganas. Bizzo ofrece una experiencia gastronómica completa, con almuerzos, cenas y bebidas. Además de su gastronomía, Bizzo fomenta un ambiente acogedor con talleres de pizza donde los clientes pueden aprender a hacer sus propias pizzas. Con múltiples locales, como Moncloa y Bernabéu, Bizzo es un destino popular para los amantes de la pizza que buscan ingredientes de calidad y recetas creativas.

  • Da Michele

    Da Michele es otra pizzería destacada en Madrid, ofreciendo una experiencia de pizza de alta calidad que justifica su inclusión en la lista de las mejores opciones. Su carta ofrece pizzas clásicas elaboradas con recetas auténticas, combinando técnicas tradicionales con ingredientes de calidad. Ubicada en la calle de Jorge Juan.

    L'Antica Pizzeria da Michele en Madrid trae la esencia de Nápoles con su pizza tradicional. Famosa por ofrecer solo dos opciones, Margherita y Marinara, elaboradas en horno de leña con ingredientes de alta calidad. Su principal pro es la autenticidad y el sabor inigualable de su masa y salsa. Sin embargo, el menú es muy limitado y es común encontrar largas colas, además de un ambiente a veces ruidoso. Es ideal para puristas de la pizza napolitana que buscan una experiencia genuina y no les importa la falta de variedad, perfecta para cenas informales con amigos.

  • Troppo Napoletano

    Troppo Napoletano se distingue por ofrecer una auténtica experiencia culinaria napolitana, con pizzas elaboradas siguiendo métodos tradicionales y utilizando ingredientes de alta calidad importados directamente de Italia. Su masa, fermentada lentamente y cocida en horno de leña, logra una textura perfecta: bordes inflados y ligeramente carbonizados, y un centro suave y elástico, que lo posiciona como un referente en la escena pizzera de Madrid.

    Troppo Napoletano es un restaurante italiano ubicado en la Calle Ferraz 9 de Madrid, conocido por su auténtica gastronomía napolitana. Ofrece una experiencia culinaria completa que va más allá de las pizzas artesanales, incluyendo antipasti, pastas y postres. El restaurante se distingue por el uso de ingredientes naturales y de calidad, y por su ambiente cálido y relajante. Es especialmente apreciado por su masa de pizza y por ofrecer opciones sin gluten, incluyendo pizzas y cerveza, lo que lo convierte en un lugar seguro para celíacos. Su menú incluye platos destacados como la Pizza Margherita y la Anduja e Burrata.

  • Di Put@ Madre

    Esta pizzería es conocida por ser una excelente opción de pizza con tomate y mozzarella, y su nombre resalta entre las mejores pizzerías de Madrid. Ofrece una propuesta sólida, acompañada de un decorado moderno y vibrante que crea un ambiente relajado y acogedor. Ubicada en Lavapiés, Di Put@ Madre es conocida por sus pizzas al horno de leña, con una variedad de ingredientes como champiñones, beicon y cebolla. Ofrecen servicio a domicilio a través de Uber.

    Di Put@ Madre es una pizzería madrileña conocida por sus pizzas al horno de leña. El restaurante se encuentra en la Calle de la Fe, 16, en el barrio de Lavapiés. Ofrecen una variedad de pizzas con salsas de tomate y diversos ingredientes como mozzarella, champiñones, beicon y cebolla. Ofrecen servicio a domicilio a través de Uber, lo que facilita disfrutar de sus pizzas en casa. La pizzería abre de martes a domingo y ofrece la opción de cenar hasta altas horas de la noche.

  • Bricco Gourmet Madrid

    Bricco Gourmet Madrid se destaca por ofrecer auténticas pinsas romanas artesanales, elaboradas con una masa ligera y los mejores ingredientes importados de Italia, lo que lo convierte en una opción excepcional dentro de las pizzerías de Madrid. Su propietario, Davide, comparte historias sobre los platos e ingredientes, muchos de los cuales están inspirados en las recetas de su abuela.

    Bricco Gourmet Madrid es un acogedor restaurante italiano ubicado en la calle Montera. Son conocidos por su Pinsa Romana, un tipo de pizza hecha con masa reposada durante 72 horas. Utilizan auténticos ingredientes venecianos y ofrecen opciones sin gluten. El restaurante tiene un ambiente acogedor, y su propietario, Davide, es conocido por compartir historias sobre los platos e ingredientes, muchos de los cuales están inspirados en las recetas de su abuela. Los clientes también pueden disfrutar de vinos, café y aperitivos italianos.

  • Pizza Pronto

    Pizza Pronto es una pizzería que ofrece pizzas artesanales con ingredientes frescos y una variedad de opciones clásicas y originales, lo que la convierte en una excelente opción para los amantes de la pizza en Madrid. Con dos locales, ofrece una carta que cambia según la temporada, utilizando ingredientes de calidad y combinaciones únicas como sardina ahumada y sobrasada con higos.

    Pizza Pronto Madrid se especializa en ofrecer pizzas recién hechas con una amplia variedad de ingredientes, desde los clásicos hasta combinaciones más innovadoras. Su principal atractivo es la rapidez del servicio, ideal para quienes buscan una comida deliciosa sin esperas. Ofrecen opciones para recoger en local y servicio a domicilio. Los pros incluyen su conveniencia, precios accesibles y la posibilidad de personalizar tu pizza. Como contra, el ambiente puede ser más informal y no apto para una cena elaborada. Es perfecto para estudiantes, familias o cualquiera que desee una solución rápida y sabrosa para el almuerzo o la cena.

  • Not From Italy

    Not From Italy destaca por su innovadora propuesta de pizzas con ingredientes de alta calidad y una masa de fermentación lenta que le confiere un sabor y textura únicos en Madrid. Utiliza una combinación de ingredientes italianos y españoles, y es popular en redes sociales, especialmente en TikTok, por sus pizzas únicas y contenido mukbang. Además, ofrece opciones sin gluten y servicio a domicilio a través de Glovo.

    Not From Italy es una pizzería madrileña conocida por sus porciones de pizza al estilo neoyorquino. Ubicada en el barrio de Ponzano, ofrece una experiencia gastronómica informal. No acepta reservas y también está disponible a través de Glovo para entrega a domicilio. Not From Italy utiliza una combinación de ingredientes italianos y españoles para crear su versión única de la pizza. La pizzería ha ganado popularidad en redes sociales, especialmente en TikTok, por sus porciones de pizza y su contenido mukbang.

  • Trattoria Manzoni

    Trattoria Manzoni es una opción recomendada entre las mejores pizzerías de Madrid, ofreciendo una experiencia culinaria italiana. Su inclusión en listas de las mejores pizzerías de Madrid sugiere una alta calidad en sus preparaciones. Se especializa en pizzas de masa fina horneadas en horno de piedra y pasta artesanal, adaptándose a diversas preferencias dietéticas con opciones vegetarianas y veganas.

    Trattoria Manzoni es un reconocido restaurante italiano que ofrece una carta variada con platos tradicionales. Conocido por su ambiente acogedor, se especializa en pizzas de masa fina horneadas en horno de piedra, así como en pasta artesanal. El restaurante se adapta a diversas preferencias dietéticas, con opciones vegetarianas y veganas. Las opiniones de los clientes suelen elogiar el amable servicio, las generosas porciones y los auténticos postres italianos. Trattoria Manzoni ofrece una experiencia gastronómica italiana clásica, centrada en ingredientes frescos y métodos de cocina tradicionales.

  • Tortuga Pizza

    Tortuga Pizza se destaca por ofrecer pizzas italianas crujientes y al corte en Madrid, con opciones para llevar y a domicilio, lo que la convierte en una excelente opción para disfrutar de pizza de calidad en la ciudad. Conocida por su auténtica cocina italiana, utiliza una harina especial que le da a sus pizzas una corteza más crujiente.

    Tortuga Pizza es una pizzería popular en Madrid, conocida por su auténtica cocina italiana. Ofrecen una variedad de pizzas elaboradas con harina especial, lo que les da una corteza más crujiente. Además de pizza, el menú incluye opciones para el almuerzo, la cena y el brunch, además de una selección de bebidas. El restaurante ofrece un ambiente acogedor para comer en el local, con terraza. También ofrecen servicio a domicilio y para llevar. Con varias sucursales, Tortuga Pizza es accesible tanto para comer en el local como para disfrutar de los sabores italianos en casa.

  • Araldo Sandoval

    Araldo Sandoval es uno de los dos locales de Araldo en Madrid, ubicado en la Calle de Sandoval, 12, y ofrece la misma especialidad en pizzas ligeras y sabrosas con masa de larga fermentación. Araldo ha recibido premios durante varios años consecutivos. Su carta variada incluye pizzas, ensaladas, antipasti y postres, todo preparado con productos de primera calidad

    Araldo Sandoval es una pizzería ubicada en Madrid, España, conocida por su auténtica experiencia culinaria italiana. Ha sido reconocida como una de las mejores pizzerías, recibiendo premios durante varios años consecutivos. El restaurante ofrece una carta variada que incluye pizzas, ensaladas, antipasti y postres, además de una selección de bebidas. Araldo ofrece un ambiente acogedor y moderno, con un servicio atento y profesional. Se centran en el uso de productos de primera calidad, garantizando una experiencia gastronómica deliciosa. Con múltiples locales en Madrid, Araldo es un destino popular tanto para madrileños como para turistas que buscan cocina italiana de alta calidad.

  • My Pasta My Art

    My Pasta My Art es reconocida por su excelente oferta de pasta y otros platos italianos, complementando la experiencia culinaria en Madrid. Su enfoque en la autenticidad y el buen sabor la convierte en una opción recomendable para quienes buscan comida italiana de calidad. My Pasta My Art permite crear tu propio plato de pasta con opciones frescas hechas a diario y salsas inspiradas en la tradición italiana.

    My Pasta My Art (Chamberí, Madrid) es un restaurante que celebra la pasta fresca hecha a mano, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y creativa. Se distingue por sus ingredientes de alta calidad y la posibilidad de personalizar cada plato, eligiendo entre diversas pastas, salsas y aderezos. El ambiente es acogedor y artístico, ideal para una velada especial. Entre sus pros destacan la frescura inigualable de la pasta, el sabor casero y las opciones para dietas específicas. Como contra, su popularidad puede significar que esté concurrido, y los precios son acordes a la calidad artesanal. Es perfecto para amantes de la cocina italiana, parejas y grupos de amigos que buscan una experiencia gastronómica única en Madrid.

  • L'Oro di Napoli

    L'Oro di Napoli es una pizzería napolitana reconocida en Madrid por su auténtica pizza hecha con ingredientes de calidad y masa espectacular, lo que la hace destacar en el ranking de las mejores pizzerías. Utilizar ingredientes 100% italianos y frescos para ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Además de sus pizzas, el menú incluye deliciosas pastas, ensaladas y postres caseros.

    L'Oro di Napoli es una acogedora pizzería italiana ubicada en Madrid, conocida por su auténtica pizza napolitana. El restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes 100 % italianos y frescos para garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad. Además de pizza, el menú incluye sabrosas pastas y una variedad de ensaladas. Los más golosos pueden disfrutar de una selección de deliciosos postres. La pizzería ofrece un ambiente informal pero refinado, ideal para reuniones con amigos y familiares. Con su compromiso con la calidad y los sabores tradicionales, L'Oro di Napoli trae el sabor de Nápoles al corazón de Madrid.

  • Baldoria

    Baldoria es reconocida por sus pizzas innovadoras, como la 'Calabaza ti amo!', que combina calabaza dulce con 'nduja picante y ricotta. Ha sido incluida entre las 50 mejores pizzerías de Europa y ha alcanzado un alto puesto en los campeonatos de pizza de España. Ubicado en el barrio de Salamanca, Baldoria ofrece auténticas pizzas al estilo napolitano y pastas caseras, bajo la dirección de Ciro Cristiano, ex chef ejecutivo del Grupo Big Mamma.

    Baldoria (Madrid) es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria italiana contemporánea en el corazón de la capital. Se distingue por su ambiente animado y una carta que celebra la tradición italiana con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos y de calidad. Sus especialidades incluyen pastas caseras, pizzas al horno de leña y postres clásicos. Es ideal para cenas con amigos, citas o celebraciones, gracias a su energía contagiosa. Como pro, destaca su excelente comida y atmósfera; como contra, puede ser ruidoso y requiere reserva anticipada debido a su popularidad. Perfecto para amantes de la gastronomía italiana que buscan un lugar con carácter.

  • Bizzo! Bernabéu

    Bizzo! Bernabéu es una pizzería específica dentro de la cadena Bizzo, conocida por su calidad excepcional, sabor y originalidad en sus pizzas, además de ofrecer servicio nocturno. Destaca por sus pizzas artesanales con ingredientes frescos, lo que la convierte en una de las mejores pizzerías de Madrid. Ofrece el servicio "Haz Tu Pizza", permitiendo personalizar tu pizza, además de opciones para llevar o a domicilio.

    Bizzo! Bernabéu es una pizzería ubicada cerca del Estadio Santiago Bernabéu de Madrid. Es conocida por sus pizzas artesanales elaboradas con ingredientes frescos. El restaurante ofrece una carta especializada, principalmente pizza, con opciones adicionales como lasaña y ensaladas. Bizzo! Bernabéu ofrece un ambiente acogedor. También ofrece el exclusivo servicio "Haz Tu Pizza", que permite a los clientes crear sus propias pizzas personalizadas. Dispone de servicio de comida para llevar y a domicilio.

  • Can Pizza

    Can Pizza ofrece pizzas galardonadas como la 'Edición Pulpa', con una masa fermentada durante 72 horas y cubierta con sobrasada, aceitunas Kalamata y más. Sus raíces catalanas aportan un sabor único a Madrid. Ubicada en el corazón del barrio de Chamberí, Can Pizza ofrece una mezcla de pizzas tradicionales e innovadoras en un ambiente pet-friendly.

    Can Pizza (Madrid) es una reconocida pizzería que trae la auténtica esencia napolitana a la capital española. Sus pizzas se elaboran con masa de larga fermentación y se cocinan en horno de leña, garantizando una textura y sabor inigualables. Utilizan ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una variedad que va desde clásicos hasta creaciones innovadoras. El ambiente es moderno, desenfadado y vibrante, ideal para una experiencia gastronómica animada. Es perfecto para amantes de la pizza napolitana que buscan calidad y un buen ambiente. Como puntos a favor, destacan la calidad de sus pizzas y el servicio. Como contra, puede ser ruidoso en horas punta y a veces requiere reserva.

  • La Saletta

    La Saletta es reconocida por su auténtica cocina italiana, elaborada con ingredientes frescos de mercados locales. Sus pizzas se encuentran entre las mejores de Madrid, ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica italiana. Ubicada en el Mercado de Antón Martín, es reconocida entre las mejores pizzerías de Madrid por su auténtica cocina italiana, con pizzas, calzones y delicias caseras en un ambiente acogedor.

    Fiaschetteria La Saletta es un animado puesto de comida ubicado en el Mercado de Antón Martín, que ofrece una variedad de platos tradicionales italianos. Su carta incluye pizzas, pizzetas, calzones y otras delicias italianas caseras como la porchetta, además de postres como el tiramisú y la panna cotta. Ofrece menús diarios y un ambiente acogedor para quienes buscan auténticos sabores italianos en el corazón de Madrid. La Saletta abre de martes a sábado, con dos horarios principales: almuerzo de 13:30 a 16:15 y cena de 20:00 a 22:30. El puesto es conocido por sus opciones vegetarianas y veganas, lo que lo convierte en un lugar acogedor para diversas necesidades dietéticas. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica informal en el vibrante entorno del mercado, explorando los sabores de Italia en un ambiente madrileño.

  • Luna Rossa Pizzería

    Luna Rossa Pizzería destaca en Madrid por su auténtica masa fermentada y sus ingredientes frescos de alta calidad, que recrean fielmente el sabor de la pizza napolitana tradicional. Su horno de leña y el cuidado en cada detalle de la preparación garantizan una experiencia culinaria excepcional que la posiciona entre las mejores de la ciudad. Fundada hace más de 25 años, esta pizzería italiana se ha ganado una gran reputación por su cocina napolitana auténtica, ofreciendo una carta que va más allá de la pizza, con platos tradicionales italianos transmitidos de generación en generación.

    Luna Rossa es una reconocida pizzería italiana ubicada en el corazón de Madrid, que ofrece una fusión de cocina tradicional napolitana con un ambiente acogedor y rústico. Fundada hace más de 25 años, es uno de los restaurantes italianos más antiguos de la ciudad. La pizzería es famosa por sus auténticas pizzas al horno de leña, elaboradas con masa fermentada durante más de 48 horas, que captura la esencia de Nápoles. Su carta va más allá de la pizza y la pasta, ofreciendo una variedad de platos tradicionales italianos transmitidos de generación en generación. La decoración del restaurante transporta a los comensales a un ambiente napolitano clásico, con paredes de ladrillo visto, azulejos coloridos y asientos de madera. Ofrece un ambiente romántico y sencillo, ideal tanto para veladas íntimas como para celebraciones en grupo. Luna Rossa también cuenta con una extensa selección de vinos italianos, que permite a los comensales complementar sus comidas con una variedad de vinos disponibles por copa. Este negocio familiar está dirigido por Anna Carla Zucchini y su equipo, lo que garantiza una experiencia cálida y acogedora para todos los visitantes.

  • Parking Pizza

    Parking Pizza destaca por su innovador enfoque en la pizza, utilizando ingredientes de alta calidad y una masa de fermentación lenta que resulta en una textura y sabor excepcionales. Su ambiente moderno y la cuidada selección de ingredientes hacen que sea una experiencia culinaria única en Madrid. Parking Pizza, conocido por sus pizzas al horno de leña con corteza fina y crujiente, ofrece un ambiente acogedor, opciones creativas y sabrosas, y helados artesanales en Madrid y Barcelona.

    Parking Pizza es una popular pizzería conocida por su ambiente industrial y sus pizzas cocinadas en horno de leña. Ofrece una experiencia culinaria informal con mesas compartidas, ideal para grupos de amigos. Sus ingredientes frescos y combinaciones creativas son un gran atractivo. Los pros incluyen la calidad de sus pizzas y su atmósfera vibrante. Como contras, puede ser bastante ruidoso y concurrido, lo que a veces implica esperas. Es perfecto para quienes buscan una cena relajada y sabrosa en un entorno moderno y desenfadado, no tanto para una velada íntima.

  • Pizza Radical (Madrid)

    Pizza Radical destaca por su masa de fermentación lenta y sus ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica que la distingue en el panorama de las pizzerías de Madrid. Pizza Radical, una de las mejores pizzerías de Madrid, es conocida por sus pizzas artesanales de 30 cm con masa fina y crujiente. Combina técnicas tradicionales con toques creativos, utilizando ingredientes como mozzarella fior di latte y queso gorgonzola.

    Pizza Radical en Madrid ofrece una experiencia culinaria única con sus pizzas artesanales, elaboradas con ingredientes frescos y de calidad. Destaca por su masa fina y crujiente, y una amplia variedad de combinaciones, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. Los pros incluyen un ambiente moderno y casual, ideal para encuentros informales, y una excelente relación calidad-precio. Como posible contra, puede resultar concurrido en horas pico, lo que a veces implica esperar. Es perfecto para amantes de la pizza que buscan sabores originales y un lugar animado para disfrutar con amigos o familia.

  • Pizzi & Dixie

    Pizzi & Dixie es el primer restaurante italiano vegano de Madrid, que ofrece innovadoras pizzas veganas con queso vegano casero. Destaca por su enfoque creativo en la cocina tradicional italiana. En el corazón de Malasaña, Pizzi & Dixie ofrece pizzas veganas artesanales con ingredientes frescos y un ambiente moderno, ideal para una experiencia italiana saludable y deliciosa.

    Pizzi & Dixie (Madrid) es un restaurante italiano vegano que destaca por su innovadora propuesta culinaria. Ofrece una amplia carta con pizzas, pastas, lasañas y postres, todos elaborados con ingredientes 100% vegetales y muchas opciones sin gluten. Su ambiente es moderno y acogedor, ideal para cenas románticas o reuniones con amigos. Los pros incluyen la calidad de sus platos, la variedad para dietas especiales y un servicio atento. Como contra, puede ser algo ruidoso en horas punta y los precios son de gama media-alta. Es perfecto para veganos, celíacos y cualquiera que busque disfrutar de la cocina italiana de una forma diferente y saludable.

Información del ranking

Metodología

Para elaborar este ranking de las 30 mejores pizzerías de Madrid en 2026, hemos seguido un proceso de selección riguroso basado en la calidad gastronómica y la experiencia del cliente.

  • Análisis de la calidad de los ingredientes, priorizando productos frescos, de temporada y de origen italiano.
  • Evaluación de las técnicas de elaboración, incluyendo tiempos de fermentación de la masa y métodos de cocción en horno.
  • Revisión de reconocimientos y premios obtenidos en campeonatos de pizza nacionales e internacionales.
  • Consideración de la variedad en la carta, incluyendo opciones para dietas especiales como veganismo o celiaquía.
  • Valoración de la experiencia global, teniendo en cuenta el ambiente, el servicio y la satisfacción general de los comensales.

Criterios de selección

  • Autenticidad de la receta y respeto por la tradición italiana.
  • Calidad superior de la masa, valorando la fermentación lenta y el uso de harinas seleccionadas.
  • Innovación en las propuestas, incluyendo combinaciones de ingredientes creativas y originales.
  • Versatilidad del menú para atender a diferentes preferencias dietéticas.
  • Consistencia en la calidad del servicio y el ambiente del local.

Preguntas frecuentes

¿Qué hace que una pizzería sea considerada de alta calidad en Madrid?

Las mejores pizzerías de la ciudad destacan por el uso de ingredientes frescos y de calidad, a menudo importados directamente de Italia, junto con técnicas de fermentación lenta de la masa y el uso de hornos de leña o piedra para lograr texturas auténticas.

¿Existen opciones para personas con restricciones dietéticas en estas pizzerías?

Sí, muchas de las pizzerías destacadas, como Pizzi & Dixie, La Pizzateca o Troppo Napoletano, ofrecen alternativas específicas como pizzas veganas, opciones sin gluten y platos adaptados para diversas necesidades dietéticas.

¿Es necesario reservar mesa en las pizzerías más populares de Madrid?

Debido a su alta demanda y popularidad, en lugares como Baldoria o Can Pizza es muy recomendable realizar una reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana o en horas punta.

¿Qué estilos de pizza puedo encontrar en Madrid?

La oferta es muy variada: desde la tradicional pizza napolitana de masa suave y bordes inflados, hasta la pinsa romana, pizzas de masa fina y crujiente, e incluso propuestas innovadoras de estilo neoyorquino o vegano.