Top restaurantes con propuestas innovadoras en cocina vegana y vegetariana

Vedge eleva la gastronomía vegana con platos de inspiración internacional elaborados con productos de temporada, en un histórico edificio de piedra rojiza de Filadelfia.

Anixi ofrece una nueva visión de la cocina mediterránea con toques veganos, ofreciendo platos como salsa batida de ricotta y brochetas de kofta.

Como el primer restaurante vegano en obtener tres estrellas Michelin, Eleven Madison Park ofrece exquisitos menús degustación veganos en un ambiente elegante.

Crossroads Kitchen ofrece un menú sofisticado de temporada con platos como ostras de alcachofa y pastas veganas, ofreciendo una experiencia gastronómica de lujo.

Lil Vegerie es reconocido por sus sabores frescos y audaces y sus platos innovadores, y se posiciona como uno de los mejores restaurantes veganos de EE. UU.

Kusaki es famoso por sus impactantes platos de inspiración japonesa, incluyendo un filete vegano, y ofrece una experiencia de degustación de omakase.

Astera ofrece un menú degustación de varios tiempos que rinde homenaje a los ingredientes de temporada de Oregón, ofreciendo una experiencia gastronómica animada y semicomunitaria.

Aurum Aspen Snowmass ofrece una deliciosa variedad de platillos veganos con verduras de temporada y sabores intensos, con vistas panorámicas a las montañas.

Gracias Madre es un restaurante popular de cocina vegana mexicana, que ofrece una vibrante experiencia gastronómica con platillos como tacos y burritos veganos.

Plant ofrece cocina vegana innovadora con ingredientes orgánicos de origen local, ofreciendo un menú creativo y mayoritariamente sin gluten.