Anne-Sophie Pic

Sobre

Anne-Sophie Pic es una reconocida chef francesa nacida el 12 de julio de 1969 en Valence, Drôme, Francia. Es hija del chef Jacques Pic y creció en el restaurante familiar, Maison Pic. Su abuelo, André Pic, también fue un reconocido chef que obtuvo tres estrellas Michelin para Maison Pic en 1934. Inicialmente, Anne-Sophie se dedicó a la administración, trabajando en Japón y Estados Unidos para empresas como Cartier y Moët & Chandon. Sin embargo, regresó a Maison Pic en 1992 para formarse como chef con su padre. Anne-Sophie Pic es la cuarta chef en obtener tres estrellas Michelin, logro que logró para Maison Pic en 2007. Fue nombrada Mejor Chef Femenina por The World's 50 Best Restaurants en 2011. Su estilo culinario se centra en la cocina francesa con innovadoras combinaciones de sabores, a menudo utilizando ingredientes poco apreciados. Ha ampliado su alcance culinario con restaurantes como La Dame de Pic en París, Londres y Singapur. Anne-Sophie Pic actualmente cuenta con diez estrellas Michelin en sus establecimientos, lo que la convierte en la chef con estrellas Michelin más condecorada del mundo.