Anne-Sophie Pic

Sobre

Anne-Sophie Pic es una reconocida chef francesa nacida el 12 de julio de 1969 en Valence, Drôme. Es hija del chef Jacques Pic y creció en el restaurante familiar, Maison Pic. Inicialmente, se dedicó a la gestión, trabajando en Japón y Estados Unidos con empresas como Cartier y Moët & Chandon. Sin embargo, su pasión por la cocina la llevó de vuelta al negocio familiar. En 1992, comenzó a formarse con su padre, pero tras su fallecimiento asumió un puesto de cara al público. En 2007, recuperó las tres estrellas Michelin de Maison Pic, convirtiéndose en la cuarta chef en lograr esta hazaña. Anne-Sophie Pic es reconocida por su elegante cocina francesa y cuenta con 10 estrellas Michelin en sus restaurantes. Ha expandido su imperio culinario con La Dame de Pic en París, Londres y Singapur, todos ellos con estrellas Michelin. Su enfoque innovador se centra en complejas combinaciones de sabores con ingredientes poco apreciados. Fue nombrada Mejor Chef Femenina por The World's 50 Best Restaurants en 2011 y recibió el Premio a la Mejor Experiencia Gastronómica de Chef en 2022. Pic está casada con David Sinapian y tiene un hijo llamado Nathan. Su legado culinario continúa evolucionando, lo que refleja su dedicación a la gastronomía francesa.