Cocina india
Tradición culinariaSobre
La cocina india es famosa por su increíble diversidad y riqueza, abarcando una amplia gama de especialidades regionales y tradiciones culinarias. Se caracteriza por el amplio uso de especias aromáticas, hierbas y verduras, que contribuyen a sus sabores distintivos. Desde los ricos curris del norte de la India hasta los platos a base de coco del sur, cada región ofrece platos únicos, influenciados por ingredientes locales e influencias culturales. La cocina india también prioriza las opciones vegetarianas, lo que refleja el énfasis histórico y cultural del país en las dietas basadas en plantas. Entre los platos populares se encuentran curris como el chana masala y el palak paneer, junto con productos básicos como el pan naan y el biryani. El uso de legumbres y cereales enriquece aún más el panorama culinario. Con su vibrante mezcla de sabores y variaciones regionales, la cocina india sigue cautivando paladares de todo el mundo.
