Dieta Mediterránea

Sobre

La dieta mediterránea es un patrón alimentario inspirado en la gastronomía tradicional de países ribereños del Mediterráneo, como Grecia y el sur de Italia. Se centra en alimentos integrales y sin procesar, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. El aceite de oliva es la principal fuente de grasa, sustituyendo a otros aceites y grasas como la mantequilla. La dieta incluye cantidades moderadas de lácteos, pescado y aves, mientras que la carne roja se consume con poca frecuencia. También permite un consumo moderado de vino con las comidas. Esta dieta es reconocida por sus beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Favorece un control de peso saludable y mejora los niveles de azúcar y colesterol en sangre. La dieta mediterránea no se limita a la alimentación; también fomenta un estilo de vida que incluye actividad física regular y comer en sociedad, lo que mejora el bienestar general. Su énfasis en alimentos de origen vegetal y grasas saludables aporta nutrientes esenciales, antioxidantes y ácidos grasos omega-3, lo que contribuye a su reputación como un plan de alimentación equilibrado y sostenible.