mango

Sobre

El mango es una fruta popular y nutritiva originaria del sur y sudeste asiático. Se le conoce como el "rey de las frutas" y se cultiva ampliamente en muchas partes del mundo. Existen más de 500 variedades de mango, cada una con características únicas en cuanto a tamaño, forma, color y dulzor. Es rico en vitaminas A y C, potasio y fibra, lo que lo convierte en un complemento saludable para diversas dietas. Su perfil nutricional incluye macronutrientes como carbohidratos, proteínas y lípidos, así como micronutrientes y fitoquímicos. Los mangos son versátiles y se pueden consumir crudos, en jugos, batidos o como ingredientes en diversos platos. También son una fuente de antioxidantes, como la mangiferina y otros polifenoles, que contribuyen a sus beneficios para la salud. En muchas culturas, los mangos son apreciados por su sabor y valor nutricional, lo que los convierte en un alimento básico en la gastronomía local. Ya sea que se disfruten maduros o verdes, los mangos ofrecen una experiencia de sabor distintiva: los mangos verdes suelen usarse en encurtidos y los maduros se saborean por su dulzura.