Mangostán

Sobre

El mangostán, también conocido como mangostán morado, es una fruta tropical originaria del Sudeste Asiático. Se caracteriza por su cáscara gruesa, lisa y correosa, de color rojo intenso o morado al madurar. Su interior contiene gajos blancos y jugosos similares a los de una mandarina, con un sabor agridulce que a menudo se describe como una combinación de notas de piña, lichi y fresa. El mangostán se suele consumir fresco o en zumos y postres. El mangostán es rico en antioxidantes, especialmente xantonas, a las que se les atribuyen propiedades antiinflamatorias y potencialmente anticancerígenas. Es una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que contribuye a su valor nutricional. Los árboles de mangostán son de crecimiento lento y prefieren los climas tropicales, lo que los hace comunes en el Sudeste Asiático y algunas zonas de Centroamérica. A pesar de su limitado cultivo fuera de los trópicos, el mangostán es apreciado por su sabor único y sus posibles beneficios para la salud.