Old Fashioned

Sobre

El Old Fashioned es uno de los cócteles más antiguos y venerados, reconocido por su simplicidad y su rico sabor. Tradicionalmente se compone de whisky, azúcar y bitter, con variaciones que suelen incorporar cáscaras de cítricos y cerezas como guarnición. Los orígenes de la bebida se remontan a principios del siglo XIX, cuando el término "Old Fashioned" surgió como una expresión para definir un estilo clásico de cóctel en medio de creaciones más complejas. Con el tiempo, el whisky se convirtió en la bebida preferida, especialmente el bourbon y el rye, que aún se utilizan ampliamente en la actualidad. La perdurable popularidad del Old Fashioned se debe a su versatilidad y a la calidad de sus ingredientes. Puede elaborarse tanto con bourbon como con whisky de centeno, ofreciendo perfiles de sabor distintivos. La adición de bitter y azúcar realza la complejidad del whisky, mientras que la cáscara de cítrico le aporta un aroma sutil. Este cóctel se suele servir en vaso bajo, generalmente con hielo, y lo disfrutan tanto principiantes como expertos. Su simplicidad permite variaciones creativas, convirtiéndolo en un favorito atemporal en el mundo de la mixología.