Old Fashioned
CocktailSobre
El Old Fashioned es un cóctel clásico reconocido por su simplicidad y rico sabor. Generalmente se compone de bourbon o whisky de centeno, azúcar y amargos aromáticos, como la angostura. La elección entre bourbon y centeno influye significativamente en el carácter de la bebida: el bourbon ofrece un sabor más suave y dulce, mientras que el centeno proporciona una experiencia más picante y seca. El uso de un terrón de azúcar o jarabe simple añade un toque dulce, equilibrando el amargor y la intensidad del whisky. El Old Fashioned se suele adornar con una cáscara de naranja y una cereza, lo que realza su atractivo aromático. Su preparación consiste en machacar el azúcar y el amargo, añadir whisky y remover suavemente con hielo. Este método preserva la claridad de la bebida y evita que se diluya excesivamente. La elegancia y versatilidad atemporales del Old Fashioned lo han convertido en un clásico de la coctelería, permitiendo variaciones creativas sin perder su esencia. Su duradera popularidad se debe a sus sabores equilibrados y a la oportunidad de destacar ingredientes de alta calidad.
