Old Fashioned

Sobre

El Old Fashioned es uno de los cócteles más icónicos y perdurables de la historia, conocido por su simplicidad y su rico sabor. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XIX, aunque no recibió un nombre específico hasta finales de ese siglo. La receta clásica lleva whisky, azúcar, bitter y una pizca de cáscara de cítrico, y se suele servir con hielo en un vaso bajo. Su perdurable popularidad se debe a su versatilidad, que permite variaciones con diferentes tipos de whisky, como el bourbon o el rye, y diversos bitters. La importancia cultural del Old Fashioned va más allá de su sabor, simbolizando el regreso a la coctelería tradicional. Fue una respuesta a los cócteles cada vez más complejos de finales del siglo XIX, atrayendo a quienes buscaban una experiencia más auténtica y tradicional. Hoy en día, sigue siendo un clásico en bares de todo el mundo, reconocido por su encanto atemporal y el toque personal que los bármanes pueden añadir con sus propios toques y guarniciones. Louisville, Kentucky, incluso lo ha adoptado como su cóctel oficial, lo que refleja sus profundas raíces en la cultura del whisky estadounidense.