Cacahuetes

Sobre

Los cacahuetes son un alimento rico en nutrientes, perteneciente a la familia de las leguminosas. Son una excelente fuente de proteína vegetal, con aproximadamente 25,8 gramos por cada 100 gramos, lo que los convierte en una opción valiosa para quienes buscan proteínas en su dieta. También son ricos en grasas saludables, principalmente ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, contienen cantidades significativas de fibra dietética, vitaminas y minerales como potasio, magnesio y niacina. Los cacahuetes ofrecen varios beneficios para la salud, como favorecer la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL y el riesgo de enfermedades cardíacas. También son beneficiosos para controlar los niveles de azúcar en sangre gracias a su bajo índice glucémico. Los cacahuetes pueden ayudar a controlar el peso al promover la sensación de saciedad y se relacionan con un menor riesgo de ciertas enfermedades crónicas. Si bien son ricos en calorías, consumir cacahuetes con moderación como parte de una dieta equilibrada puede proporcionar estos beneficios sin provocar un aumento de peso.