Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier

Sobre

La Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier es una reconocida institución culinaria privada con campus en Boulder, Colorado, y Austin, Texas, además de programas en línea. Lleva el nombre de Auguste Escoffier, chef francés que revolucionó la alta cocina moderna. La escuela ofrece diversos programas, que incluyen artes culinarias, pastelería, hostelería, emprendimiento gastronómico, nutrición holística y bienestar, y cocina vegana. Estos programas se centran tanto en técnicas tradicionales como en prácticas culinarias contemporáneas, priorizando la sostenibilidad y los principios de la granja a la mesa. La escuela ofrece una rigurosa formación en habilidades para la industria y prioriza el profesionalismo, lo que la convierte en una opción preferida por los empleadores. Los programas incluyen formación práctica y formación empresarial, que culminan en prácticas externas en la industria que ofrecen experiencia práctica. Con clases reducidas e instructores chefs dedicados, los estudiantes reciben mentoría personalizada y apoyo profesional. La escuela está acreditada por varios organismos nacionales y estatales, lo que garantiza una educación de alta calidad que prepara a los estudiantes para carreras exitosas en la industria culinaria.