Negroni

Sobre

El Negroni es un cóctel clásico italiano reconocido por su distintivo sabor agridulce. Se compone a partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce, lo que le confiere un sabor complejo y equilibrado. Su origen se atribuye a menudo al conde Camillo Negroni, quien supuestamente solicitó una versión más fuerte del Americano sustituyendo el agua con gas por ginebra en el Caffè Casoni de Florencia en 1919. Sin embargo, su verdadero origen sigue siendo incierto, con diversas versiones y afirmaciones en torno a su creación. El Negroni se sirve típicamente con hielo en un vaso bajo y se adorna con una cáscara de naranja, que realza su aroma cítrico. Su popularidad se ha mantenido gracias a su elegante y sofisticado atractivo, convirtiéndolo en un clásico en las coctelerías de todo el mundo. Sus intensos sabores, gracias a las notas de enebro de la ginebra, el amargor herbal del Campari y la dulzura del vermut, han cautivado a muchos, incluyendo a figuras famosas como Orson Welles y Audrey Hepburn. Su versatilidad permite numerosas variaciones, pero la receta clásica sigue siendo la más apreciada.