Negroni

Sobre

El Negroni es un reconocido cóctel italiano, famoso por su distintivo sabor intenso y agridulce. Se compone a partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce, lo que lo convierte en una mezcla equilibrada de notas herbales, aromáticas y frutales. El amargor del Campari se complementa con el dulzor del vermut, mientras que la ginebra aporta un complejo sabor botánico. Tradicionalmente, el Negroni se sirve con hielo en un vaso bajo y se adorna con cáscara de naranja, lo que realza sus cualidades cítricas y aromáticas. Los orígenes del Negroni se atribuyen a menudo al conde Camillo Negroni, quien supuestamente solicitó una variación del cóctel Americano sustituyendo el agua con gas por ginebra en el Caffè Casoni de Florencia en 1919. A pesar de esta versión popular, su verdadero origen sigue siendo incierto. El Negroni es versátil, ya que sirve tanto como aperitivo para abrir el apetito antes de las comidas como digestivo después de ellas. Su perdurable popularidad ha dado lugar a diversas adaptaciones, pero la receta clásica sigue siendo un clásico en la coctelería mundial.