Principales especias y condimentos esenciales en la cocina de distintas culturas

Pasta de chile del norte de África que se usa para añadir un toque picante a los platos.

Condimento fermentado coreano que aporta sabores picantes y dulces.

Común en la cocina india, de Oriente Medio y del Caribe por su sabor y color.

Mezcla de especias etíopes con chiles, ajo y cilantro, utilizada en guisos.

Utilizado en la cocina mexicana, india y de Oriente Medio por su sabor cálido.

Especia de Oriente Medio con un sabor ácido, a menudo utilizada en arroces y carnes.

Condimento común en las cocinas china y japonesa, que aporta un sabor salado.

Mezcla de especias jamaicanas utilizada para marinar carnes, conocida por su sabor picante.

Condimento mexicano elaborado con aguacate, que aporta una textura y un sabor cremosos.

Mezcla esencial en la cocina india, que aporta profundidad aromática a los platos.