Top presentaciones de platos más espectaculares en la gastronomía moderna

Este plato muestra creatividad a través de su patrón de mosaico, realzando el atractivo visual del salmón.

Esta tendencia celebra la belleza natural de los ingredientes, permitiendo una presentación más artística y expresiva.

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El uso de carbón al rojo vivo por parte de Josh Niland para marcar el merengue crea un efecto dramático y visualmente impactante.

Este postre del chef Steven Edwards combina sabores tradicionales con una presentación innovadora, utilizando polen de abeja y heno de caléndula para un efecto visual único.

Esta tendencia, que adopta texturas y colores naturales, resalta la belleza de los ingredientes silvestres en la cocina moderna.

El pastel de Big Mamma Group es una obra maestra de cómo crear altura y dramatismo visual en un plato.

Una versión moderna de un clásico, este plato ofrece una nueva perspectiva en las técnicas de emplatado.

Con anguila ahumada y helado de rábano picante, este plato muestra equilibrio y armonía en su presentación.

Esta antigua técnica añade un toque visual impactante a los platos, creando una experiencia sensorial.

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Inspirada en el arte, esta presentación transforma una simple ensalada en una obra maestra visualmente atractiva.