Thomas Keller

Sobre

Thomas Keller es un célebre chef estadounidense conocido por su excelencia culinaria y su meticuloso enfoque en la alta cocina. Nacido en Oceanside, California, en 1955, Keller comenzó su carrera como lavaplatos y posteriormente estudió con reconocidos chefs en Francia. Es reconocido por sus restaurantes con estrellas Michelin, como The French Laundry en el Valle de Napa y Per Se en Nueva York, ambos con tres estrellas Michelin de forma constante. Los restaurantes de Keller son reconocidos por sus refinados menús de temporada y su excepcional servicio. El impacto de Keller va más allá de sus restaurantes, ya que es un mentor dedicado y defensor de la educación culinaria y las prácticas sostenibles. Es autor de varios libros de cocina, como The French Laundry Cookbook, y ha participado en proyectos cinematográficos como Ratatouille. Keller es el primer chef nacido en Estados Unidos en liderar al equipo estadounidense a una medalla de oro en el Bocuse d'Or y ha sido distinguido como Caballero de la Legión de Honor francesa. Su legado en la alta cocina estadounidense está marcado por la innovación, la precisión y una incansable búsqueda de la perfección.