Thomas Keller

Sobre

Thomas Keller es un reconocido chef y restaurador estadounidense, reconocido por su experiencia culinaria y sus altos estándares. Nacido el 14 de octubre de 1955 en Camp Pendleton, California, Keller comenzó su carrera en el mundo culinario en su adolescencia, trabajando como lavaplatos y posteriormente como cocinero en diversos establecimientos. Estudió cocina clásica francesa con el maestro chef Roland Henin y fue aprendiz en restaurantes con estrellas Michelin en Francia. Su trayectoria culinaria lo llevó a abrir varios restaurantes emblemáticos, como The French Laundry en el Valle de Napa y Per Se en la ciudad de Nueva York, ambos con tres estrellas Michelin. Los restaurantes de Keller son conocidos por su excepcional calidad e innovación, combinando técnicas francesas con sabores estadounidenses. Ha recibido numerosos galardones, entre ellos el premio al "Mejor Chef de Estados Unidos" de la revista Time y el premio al "Chef Destacado" de la Fundación James Beard. Keller también fue el primer chef estadounidense en liderar al equipo estadounidense a la medalla de oro en el Bocuse d'Or. Su influencia va más allá de sus restaurantes, ya que ha escrito varios libros de cocina y ha sido consultor en películas como "Ratatouille". Su compromiso con la excelencia culinaria y su rol como mentor lo han convertido en una figura destacada del panorama gastronómico mundial.