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  • Cooking Tricks

Principales trucos de cocina para mejorar la eficiencia y presentación de los platillos

Creado porBillionhands · 0 votos
1

Planificación de comidas

Concepto

Reduce el estrés de última hora y garantiza una compra eficiente.

Planificación de comidas cover

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2

Cocina por lotes

Concepto de cocina

Ahorra tiempo preparando grandes cantidades de alimentos básicos y congelándolos para su uso posterior.

Cocina por lotes cover

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3

Comidas en una sola olla

Concepto de cocina

Simplifica la limpieza y reduce el tiempo de cocción.

Comidas en una sola olla cover

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4

Uso de colores contrastantes

Cooking technique

Hace que el plato sea visualmente atractivo incorporando una variedad de colores.

Uso de colores contrastantes cover

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5

Jugando con texturas

Concepto de cocina

Añade variedad e interés al plato mediante diferentes texturas.

Jugando con texturas cover

0 votos

6

Creando altura en el plato

Cooking technique

Mejora el atractivo visual añadiendo capas al plato.

Creando altura en el plato cover

0 votos

7

Uso de guarniciones comestibles

Cooking technique

Mejora tanto el sabor como el atractivo visual del plato.

Uso de guarniciones comestibles cover

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8

Corte de carne horizontal

Cooking technique

Mejora la ternura y la presentación de la carne.

Corte de carne horizontal cover

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9

Cocción a presión

Metodo de coccion

Reduce significativamente el tiempo de cocción de diversos platos.

Cocción a presión cover

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10

Simplificando el emplatado

Concepto

Se centra en la calidad del plato en lugar de en el exceso de accesorios.

Simplificando el emplatado cover

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