Mejores platos creados por chefs que han pasado a la historia de la gastronomía

Un plato histórico del Hotel St. Francis de San Francisco, conocido por sus mariscos frescos.

Inventada por César Cardini, esta ensalada es un clásico en muchos restaurantes de todo el mundo.

Nombrado en honor a la cantante de ópera Nellie Melba, este postre fue creado por Auguste Escoffier y sigue siendo un clásico.

Creado por Charles Ranhofer en Delmonico's, este plato es un testimonio de la alta cocina estadounidense.

Un plato clásico a menudo asociado con el enfoque innovador de Paul Bocuse.

Un pastel francés que ha sido un favorito durante siglos, a menudo atribuido a María Antonieta Carême.

Inventada por Robert Cobb, esta ensalada es un clásico estadounidense.

Originario de Delmonico's, este postre es un éxito en la alta cocina.

Inventado por Jules Alciatore en Antoine's de Nueva Orleans, este plato es famoso por sus ricos sabores.

La creación de Alfredo di Lelio se ha convertido en una de las pastas favoritas a nivel mundial.